Vermouth VRMT 1l | Andalusi recipe

VRMT Robles. Vermouth fra Andalusia Recipe er lavet på en økologisk Oloroso-vin, der er lagret i otte år på egetræsfade, hvilket giver den en elegant vaniljearoma. Et strejf af Pedro Ximénez udfolder en bred vifte af aromaer af kvædegelé og honning. Det komplekse Solera- og Criaderas-lagringssystem producerer en meget gammel Oloroso-vin, der forsigtigt opfriskes hvert år med yngre vine. En unik oplevelse af modenhed og friskhed.

VRMT de Robles er macereret med ti aromatiske planter dyrket i vores økologiske vinmark i et forsøg på at formidle den fulde terroir-oplevelse til vermouthen. Vi har inkorporeret aromaer og antydninger af det andalusiske køkken, såsom nellike og kanel

Smagsnoter:
Aromaer af vanilje, kvædegelé og honning. Blandt de krydrede noter fremtræder malurt, ensian og hyldeblomst. Nellike og kanel er primært ansvarlige for den varme, andalusiske aroma, der er karakteristisk for vores vermouth.